후라이드 닭튀김 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 집에서 만들어 봅니다 / 닭튀김, 야채튀김, 고구마튀김 / 역시 맛있어요. 오늘은 연휴 첫날이고 해서 튀김 잔치를 집에서 해봅니다. 직접 만들어 보는 튀김요리 가정집표 튀김 입니다. ^^ 닭을 먹기좋은 크기로 자르고 다듬어서 튀김가루 걸죽하게 만들어서 닭을 넣고 잘 버무려 줍니다. 버무려진 닭을 잘 달구어진 기름에 넣고 보글보글 익을때까지 지켜 봅니다. 닭튀김의 경우에는 두번 튀겨줍니다. 닭의 속까지 잘 익혀주기 위해서는 한번 튀겨주고 3~5분쯤 식혀두었다가 다시한번 튀겨주면 겉은 바싹하고 속은 잘 익는 닭튀김이 됩니다. 두번 튀겨주면 닭튀김 후라이드 형태가 잘 만들어졌어요. 실제 맛은 바싹하고 맛이 좋아요. 이번에는 야채튀김과 고구마튀김을 연속으로 튀겨 봅니다. 특히 야채튀김을 만들면 금새 눈깜짝할 사이에 먹어 튀기는 속도가 빨라야 한다는... ^^ 즉, 가장 인기 메뉴는 야.. 이전 1 다음
