맛있는 집밥 (1) 썸네일형 리스트형 4월 네째주 저녁식사 / 돼지고기, 된장국, 계란찜. 오늘은 4월 네째주 저녁식사 준비 합니다. 저의 블로그 방문에 감사드려요. 돼지고기 삼겹살을 먼저 후라이팬에 구워 봅니다. 넘 맛나 보여요. 된장국의 기본은 된장이 맛나야 되요. 물에 된장을 살살 잘 풀어줍니다. 다시마 마늘 버섯 호박 다양한 맛난 건더기를 넣어 줍니다. 고추장도 조금 넣어 줍니다. 예쁘게 생긴 마늘을 지켜보면서 몸에 좋은 마늘을 하루에 한번은 꼭 먹으려 노력합니다. 마늘을 곱게 찧어서 된장국에 넣습니다. 계란찜을 만들어 줍니다. 계란 4개를 넣고 노란자와 흰자를 잘 섞어서 물을 조금씩 넣으면서 아주 천천히 저어 줍니다. 중요한건 불조절이 중요해요. 은은한 약불로 진행합니다. 호박이 넘 맛나보입니다. 깜박잊고 두부를 못넣었네요. ㅠㅠ 고기를 작고 한입에 먹기좋게 바짝 잘 익혀서 오늘도 4.. 이전 1 다음
